Soalan pertama ayish kat mak dia hari ini ialah.
Mak, kalau ayish bawa cokodok umi buat ni ke sekolah tak basi ke? mana nak basi cik oi, kata mak, umi baru saja buat. geleng kepala umi dibuatnya budak asyish ni, penakut tahan gaban betui. ayish n alin memang very like cokodok, kalau bau umi goreng aje depa dah kenai.
Asal usul cokodok ni ialah pisang yg diblend bersama gula, sebubit garam( mana ada benda tak boh garam kan syitah) dan sedikit amat sedikit air. kalau mak2 kita dulu, lenyeh pakai botoi saja.
Umi dulu tak berapa xpert buah cucuq ni, asyik2 lembik la, keras la, naik bosan dibuatnya. jadi umipun menuntutlah ilmu dgn beberapa org.ramai sangat tak leh nak list down depa ni. tu baru cokodok kalau resepi lain mau beratur panjang umi sbb nak berguru. ok, bila dah blend cantik punya, umi masukkan tepung gandum secukupnya dan tambah juga sedikit tepung beras sebab nak bagi dia rangup sikit.
Bila nak foreng ish goreng, pastikan minyak tak berapa panas sgt, api pelan saja. ha yg ni best, sebab nak bagi molek cucuq tu, kita kena guna jari, so kita jemput sikit2 dan masukkan dlm kuali. ni la sebabnya dalam buku dia pangge jemput-jemput sebab kena jemput, kalau tak jemput tak mai cucuq ni. Bila dah nampak bhg bawah dia agak kuning, alih lah slow2, guna senduk kayu lagi asli, then kita golek2 la, baru dia jadi bulat gebu gitu. kalau tidak, leper macam roti canai aje. ish kalau hujan2 sedap ni.
sapa2 yg sifu masak memasak tu, jgn dok jebeh( buat mulut herot lak) sebab umi dok perasan bagi resepi cokodok saja. orang len sibuk kek 10 tingkat, umi bagi cokodok, apa kelas....hey at least i am sincere enough to share this online, kalau pandaipun tak mau share buat apa kan ( ayat bela diri).
Ha tengok, pasai cokodok ayish saja dah boleh buat satu entry, kalau tidak umi dah buntu. mujur ayish tanya cokodok, kalau dia tanya pasai pizza ke, chicken pie ke, macaroni bakar ke, kuew teow kungfu ke, mampuih umi nak terang sebab tak buat lagi, nanti lah dalam perancangan.
sapa2 rasa nak buat cokodok petang ni, elokla, rasanya pisang kat dapur tu dah lasu benor, baik pi buat kaih, leh juga buat minum petang.
N.B umi tak buat apapun petang ni, sebab satgi ada pasar malam.........cabuk sungguh